常聽長輩說喝油的好處多多，係金A？
你是不是常常聽到長輩在嗑瓜子閒聊養生話題時，時不時會提到：「我每天早晚都喝一匙油保養身體吶～你看我最近氣色是不是很棒？」
以前的資訊不如現代發達，保健美容產品也不如現在多樣化，很多養生法子都是由大家口耳相傳，就比如這個「喝油養生大法」，傳言中，喝油養生大法不只可以煥膚美顏、去除皺紋、潤腸通便、排毒利尿，還能提升免疫、保持身材、保養喉嚨…等等，簡直就是養生萬靈丹！
但等等，別急著跟風去找一瓶油來喝，我們先來弄清楚，到底喝油的好處哪些是真？哪些是假！
喝油可以煥膚美顏？
聽說每天喝一匙油皮膚都愈喝愈亮、皺紋愈喝愈少！你可要先注意一下，是否體重也是愈喝愈重喔～沒錯，在保養皮膚中很重要的一點就是體內的油脂分泌要平衡，足夠且好的油脂可以幫助平衡身體的發炎反應、荷爾蒙作用，讓皮脂腺分泌正常、皮膚結構穩固，不過，若喝的量沒抓好反而可能熱量超標、體重直線上升！
喝油可以潤腸通便？
的確，想要天天有順暢的排便感，必備要件便是膳食纖維、水、油，經常性無油飲食的人容易使腸道乾澀、糞便不易排出，久而久之成為習慣性便秘，適度的油脂可以覆蓋在糞便表面讓它軟化、防止水分被腸道再吸收，軟化糞便並增加糞便量，因此當便秘時喝一些油是有幫助的。
喝油可以排毒利尿？
利尿倒不是喝油的直接效果，但排毒的解釋方式有很多，喝油可以幫助排便，因此能促進腸道中的廢物、毒素快速清除；食用「好油」取代「壞油」則可以幫助改善血中脂質組成、保護心血管，進而預防一些慢性病的發生與進展；若是要說天天喝油可以幫助逆轉糖尿病、腎臟病、肝病等等，這樣就誇張了。
喝油可以提升免疫？
某些植物油中含有優質脂肪酸組成、維生素E、植物性化學物質（如：多酚類），有助於提升身體的抗氧化力、調節免疫力，避免身體長期處於慢性發炎狀態，並調節身體對抗外來病原體的能力。
喝油可以享受窈窕？
喝什麼油以及喝多少量會決定你的體態是要胖還是瘦，油畢竟是個熱量頗高的營養素，1公克就能提供9大卡，一湯匙15毫升便有約135大卡，熱量可觀，沒有控制好食用量，只會愈喝愈胖。
喝油可以清潔牙齒？
傳言「油漱法」可以達到清潔牙齒、消除口腔細菌的作用，理由是認為油可以結合口腔中一些溶於油脂的髒東西、細菌一起被清出來，但實際上清除的量非常有限，頂多是能滋潤口腔、增加唾液分泌，還是不如仔細刷牙來得實在，喜歡油漱的人不管漱幾次，依然要記得刷牙才能避免一些口腔問題發生。
油喝多少、喝什麼，很重要！
在我們平時的飲食中很多食物都能提供油脂，而油脂是一個能夠提供熱量的營養素，以熱量和營養素均衡的觀點來看喝油這件事，代表你所喝的這匙油應該要包含在整天所需要的營養素量中，否則就是多餘的！
有些名人或上了年紀的人會說自己天天喝油氣色都變好了，這亦有可能是因為他們的平時飲食量過少或是缺乏油脂，天天喝油剛好補足的緣故。
另外，喝什麼油同樣很重要，若是你天天喝一匙豬油牛油，看看一個月後你的血脂報告會不會變滿江紅！要喝就要喝「好油」，如魚油、橄欖油、苦茶油等不飽和脂肪酸含量高的油脂，而初榨冷壓等未精練的油脂則含有較多植物原本的化學物質如多酚類及維生素E，更能提供身體一些好處。
但回歸一句話：「均衡飲食，其餘保健都是輔助」，愛喝油養生的人就繼續喝吧，只要有算好熱量、不過量使用就沒問題。
