宜方營養師

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紅肉?白肉?到底哪個健康? 

到火鍋店選擇主餐時,你會選擇吃牛豬還是魚雞呢? 我們常常聽人說吃肉就要多吃白肉少吃紅肉比較健康,於是想要「更健康」的人便會開始以雞、魚、海鮮作為肉類來源,不過,這難道代表紅肉就不健康了嗎? 不是的,當然每種食物都有好壞之分,紅肉當然也有其特...

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